«Wir kennen die Leute der Region und kreieren Trends»
Die Weinhandlung Gauch ist seit 1963 bei Weinkennern ein Begriff. Ivan Schmutz, Mitglied der Geschäftsleitung, erläutert: «Wir zählen über 750 Gastronomen, Firmen und Vereine zu unserer Kundschaft und über 3000 Privatkunden schätzen die grosse Auswahl in der Region.» Längst geht es nicht mehr nur um Wein, sondern um Getränke aller Art. Kunden sind Restaurants, aber auch Leute, die Feste organisieren. Beim Geselligen ist Gauch ein wichtiger Partner.
Geschäftsführer ist Manfred Gauch, der von seinem Vater Otto den Betrieb übernommen hat. Die 17 Mitarbeiter wohnen und leben in der Region. Die Unternehmung ist überregional bekannt, aber gestaltet auch die Gastrolandschaft im Senseland mit. «Wir kennen die Leute der Region. Wir kreieren Trends mit neuen Getränken oder Weinsorten», sagt Ivan Schmutz. Er engagiert sich selbst im Vorstand von Marke Senseland, was zur Firma Gauch passe. Gemeinsam wolle man ein regionales Netzwerk schaffen. «Wir sind ein gutes Stück Sensebezirk in einer immer globaleren Welt.»
Infos: www.cavegauch.ch