«In unseren Sirups steckt ganz viel Senseland drin»
Chrütlisenn-Initiant Michael Wyss wollte schon als Kind die Geheimnisse von Pflanzen mit seinen Mitmenschen teilen. Als leidenschaftlicher Sirupier und Biologe entstand ein Angebot von bereits 13 Sorten. «Chrütlisenn verwendet untypische Sirup-Kräuter für Kräutersirup», erklären Michael und Jessica Wyss.
«Die Farbenpracht und der intensive Geschmack sind das Resultat schonender Verarbeitung. Vom Pflücken der Kräuter bis zum Abfüllen steckt in jeder Flasche viel Handarbeit und Liebe.» Chrütlisenn achtet auf nachhaltige Pflanzenpflege und arbeitet mit Bauern zusammen, die ihre Felder ökologisch betreiben. Die Sirups sind online sowie an drei Verkaufsstellen im Senseland erhältlich. Michael Wyss will im Sensebezirk das Verständnis für die Kräutervielfalt wecken. Zur Zukunftsvision gehören auch Workshops und Kräuterwanderungen. Was für die einen als Unkraut gilt, sieht Chrütlisenn als Bereicherung. «Wir passen somit super zu seisler.swiss, denn wir leben dieselbe Philosophie.» Und: «In unseren Sirups steckt ganz viel Senseland drin!»
Infos: www.chruetlisenn.ch